Новогоднее мороженое моего детства!

Всем привет!
Пишу банальную до жути фразу: это первый пост в новом году;-)))
Поздравляю всех вас с праздниками и желаю мира и счастья вам и вашим семьям!
На этом банальности закончились)))))
Вы не поверите, у нас, несмотря на почти середину января плюсовая температура!)
А мы с детворой балуемся плюшками нашим любимым лакомством - мороженым!!!
Вкуснятина!!!
А если учесть, что перед тем, как его есть, мы готовим его сами, то вкуснятина вдвойне!;-)
А хотите я и вас научу?;-)
Итак,...


берем сливки - вот такие:

их тут 500 мл - как раз, чтобы сделать 600 мл вкусного мороженого!)
Ещё нам понадобится 125 грамм сахара:

И 1/4 чайной ложки ванилина:

Для того, чтобы отмерить именно столько, у меня есть вот такие помощники;-)

Ну, и еще красивые бокальчики, куда мы поместим нашу вкуснятину - например, вот такие:

Приступим...
Кстати, рецепт очень прост в ингридиентах и исполнении;-)
Смешиваем сахар с ванилином

Затем добавляем сливки - они непременно должны быть охлажденными!
Берём миксер по-мощнее и взбиваем всё это дело хорошенечко до пышной консистенции)

По сути - это всё!;-)
Дальше у нас с вами будет виртуозное заливание этой вкуснотищи в красивые бокальчики;-)
Делаю я так: заливаю бокалы до половины,

потом беру либо какао, например, такое:

Либо цикориевый напиток - если лакомство готовится для взрослых;-) Кстати, предпочитаю именно этот:

Либо знаменитую индийскую специю - кэроб - это невероятный заменитель какао с волшебным вкусом и ароматом шоколада!;-) мммм...няма)
Если кто-то не видел ни разу его, то для сравнения показываю: вот так выглядит какао:

а так - кэроб:

Правда ведь, он даже выглядит красивее?;-)
Ну, так вот. Дальше я на половинку аккуратно сыплю слой какой-либо из этих добавок.

А можно, кстати, взбить замороженные ягоды и выложить слой их воздушным пюре - будет тоже классно! В этот раз мы решили сделать по-другому, поэтому фотки с ягодным пюре нет)))

Получается примерно так:

Ещё часто сверху мы посыпаем мороженое шафраном с сахаром - оч полезная штука этот шафран! Жаль, что настоящий стоит дорого, да и не купить его, настоящий, просто так даже в самом крутом магазине! Если захотите приобрести эту полезную чудо-специю, то ищите кришнаитов - они вам помогут купить настоящий шафран.
Выглядит он так:

 А на мороженом - вот так:

Часто прямо в мороженое мы добавляем какао при взбивании, получается шоколадное;-) Фото получилось слабеньким, но если вы видите эти пятнышки, то это оно - влитое в сливочное))))

А еще мы делаем так: взбиваем ягоды прямо со сливками и получается мороженое с ягодным вкусом - в этот раз мы взяли свежезамороженные клубнику и черную смородину:

В общем, как вы уже догадались, экспериментировать можно и нужно!;-)

Ну, и последний этап - ставим всё в морозилку часа на два-три.

Всё это количество мы едим всей семьей два дня;-)

Попробуйте, вам обязательно понравится!!!)))

И разрешите поделиться с вами радостью - у меня замечательное настроение еще и потому, что меня наградили в моём любимом сообществе "Блоги Мам"!!!

Комментарий к награде: "Авторы, награжденные в этой номинации, имеют свое твердое мнение по разным вопросам и не экономят время, обосновывая его (мнение) в комментариях. Про этих номинантов сказали, что их комментарии всегда яркие, запоминающиеся, даже захватывающие, мимо них трудно пройти мимо."

О как! 

ТАК ПРИЯТНО!)

В следующий раз покажу, какими подарочками порадовали меня;-)
Не забудьте записаться на моё угощение!;-)
Всего вам солнечного!!!